OECD-FAO AGRICULTURAL OUTLOOK 2026-2035
OECD-FAO《农业展望 2026—2035》解读
专题总目 · 共 7 篇
OECD 与 FAO 于 2026 年 6 月 29 日发布《农业展望 2026—2035》，这是全球农产品市场十年期预测中被引用最多的基准之一。本刊七篇按统一体例拆解：核心判断、数据依据、传导机制、贸易与投资含义、口径与限制。贯穿全篇的问题是——当增产几乎全部来自单产、实际价格总体平稳时，风险与收益在这条产业链上如何重新分配。
全七篇 · 统一体例
7 篇 · 2026-07-20每篇均以核心判断开篇，以口径与限制收尾；后者专门处理基线不是预测、强度不等于总量、生产率不等于收入这类最容易误读的地方。
- 之一2026.07.20增产 13% 之后：粮食供需的新平衡与它的脆弱处产量 +13%、消费 +12.5%、实际价格总体平稳，但增量的九成来自单产，面积红利已经耗尽
- 之二2026.07.20从冲突到减产：能源—化肥—粮价的四环传导报告单列的情景分析：2026 年的能源冲击如何在 2027 年变成谷物减产，以及市场可以在哪里设观察哨
- 之三2026.07.20生产率上去了，农民收入呢人均总收入 +9%，同时有 25% 的概率低于当前水平——劳动生产率不等于农户净收入
- 之四2026.07.20增量在亚洲：印度、东南亚与消费重心的南移亚太贡献新增产出 58%、印度占 26%，东南亚占全球消费增长 39%
- 之五2026.07.20贸易占比几乎不动，进口依赖却在上升谷物贸易占产量比重 17%→18%，而中东北非进口占消费升至 72%——两个方向相反的指标
- 之六2026.07.20排放强度下降，不等于农业在减排产量 +13% 对排放 +6.5%，畜牧占增量 77%、合成化肥 23%，绝对排放仍在增长
- 之七2026.07.20中国从增量买家转为存量大买家占全球油籽进口约 56%，但大豆压榨与进口较过去十年明显下降，边际拉动减弱
关键数据速览
2025 年数据，UNCTAD 口径。跨年比较时需注意：金融中心的通道型资金、单笔巨型交易与并购中的股权换手，都会显著扭曲年度数字。
| 条目 | 数值 | 说明 |
|---|---|---|
| 全球农业与渔业产量 | 十年 +13% | 增长集中在亚洲、撒哈拉以南非洲与拉美 |
| 全球消费 | 十年 +12.5% | 略低于产量增速 |
| 国际农产品实际价格 | 总体平稳 | 生产率提升与需求增长大体同步 |
| 谷物产量（2035） | 32.2 亿吨 | 单产年均 +0.9%，收获面积年均 +0.1% |
| 谷物用途 | 口粮 40%／饲料 34% | 其余为工业与其他用途 |
| 渔业与水产养殖 | +11% | 水产养殖占比由 53% 升至 56% |
| 新增产出地区份额 | 亚太 58%（印度 26%） | 撒哈拉以南非洲约 16%（以价值计） |
| 消费增长地区份额 | 东南亚 39% | 增量的主战场不在欧美 |
| 非食用需求 | +26% | 生物燃料需求年均 +1.4%，由巴西、印度、印尼驱动 |
| 农业劳动者人均总收入 | 2035 年 +9% | 同时有 25% 的概率低于当前水平 |
| 农业直接温室气体排放 | +6.5% | 增量中畜牧业约 77%、合成化肥约 23% |
| 谷物贸易占全球产量 | 约 17% → 约 18% | 十年几乎横盘 |
| 中东与北非进口占消费 | 升至 72% | 卡路里当量口径 |
| 谷物进口集中度 | 约 70% | 中国、沙特、北非、近东与伊朗合计 |
| 大豆贸易强度 | 逾 40% 产量参与国际贸易 | 出口高度集中于巴西与美国 |
| 中国油籽进口 | 约占全球 56%，2035 年约 9800 万吨 | 但大豆压榨与进口较过去十年明显下降 |
| 中国牛肉进口 | 2035 年 +约 50 万吨 | 肉类进口全球份额因猪肉自给率上升而回落 |
数据依据：OECD-FAO Agricultural Outlook 2026—2035（2026 年 6 月 29 日发布）及 FAO Newsroom 配套稿。